
Responsable des petits-déjeuners
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
L'hôtel Sezz Saint-Tropez est un boutique-hôtel 5 étoiles luxe et membre "Design Hotels", avec son restaurant Colette étoilé au Guide Michelin. Implanté à Saint-Tropez depuis 2010 le SEZZ***** offre 37 chambres contemporaines avec des lignes pures et des matières nobles. Élégance, raffinement et quiétude sont ici les maîtres mots. Poste à pourvoir dès que possible. L'hôtel SEZZ recrute pour la Saison 2026, son/sa Responsable Petit-Déjeuner/Chef de Rang Les missions seront : Assurer la gestion opérationnelle et organisationnelle du service petit déjeuner (buffet) dans un cadre luxueux, tout en garantissant une transition optimale vers la mise en place et l'ouverture du bistro de luxe pour le déjeuner. Responsabilités principales : Gestion du service Petit Déjeuner Se rapprocher de la réception afin de connaître le taux d'occupation. Superviser la mise en place et la présentation du buffet dans le respect des standards 5 étoiles : qualité, fraîcheur, et esthétique. Organiser les équipes pour accueillir et servir les clients avec excellence, en anticipant leurs besoins. Prendre les commandes auprès des clients, services des boissons chaudes etc, et débarrassage des tables[...]





